Prêmio Polobotafogo de Gastronomia valoriza a diversidade do bairro

Até o dia 2 junho os cariocas ainda podem desfrutar das delícias da terceira edição do Prêmio Polobotafogo de Gastronomia. Com o tema, "Em que lugar do mundo você gostaria de estar em Botafogo?", a premiação vai eleger, em 14 categorias, os melhores destinos do polo. Nesta edição, o público escolherá O Melhor de Botafogo, por votação pela internet (www.polobotafogo.com.br), em categoria especial. Cinco casas estreiam da disputa: Entretapas, Alameda, Boteco du Carvalho, Versão Carioca e Café Sorelle.

As novas categorias Mundo e Comida de Raiz também acirram a competição, buscando valorizar a gastronomia local e a diversidade. Em Comida de Raiz, Nomangue serve moqueca de frutos do mar; o Aurora, a típica receita da rabada e o bistrô Creme Caramelo sugere risoto de pato no tucupi, em referência à Amazônia.

Em Mundo, o restaurante Alameda concorre com o parmentier de rabada (foto acima), versão da clássica preparação francesa com purê de batata baroa e escargots na manteiga de agrião e alho, sobre banana da terra. O Entretapas aposta no prato de origem catalã, arroz negro com lulas e camarões servido ao alho e óleo. Já o Via China apresenta o mongolian grill e a Osteria Policarpo, o antipasto majjorie. E o Paprika Doce participa com o menu árabe, servido às quintas-feiras.

O quesito Melhor Italiano abrange o spaghetti com lagostim do I Piatti, medalhão com fetuccini trifunghi da Spaghetteria e a pizza caprese do Pizza Park. O popular Petisco é o mais concorrido por seis versões: mini croquetes de carne à moda alemã do Aurora (foto), filé aperitivo do Espírito do Chopp, bolinho de feijão do Boteco Salvação, filé no pão do Boteco du Carvalho, pastel de camarão do Nomangue e combinadinho de salsichas e batatas noisettes da Far Up. A feijoada entra também na disputa pela melhor com receitas de 7 casas diferentes.

A concorrência pelo Melhor Drink traz irreverência com os candidatos choco sex da Far UP, mangin do Pista 3, piña colada do Boteco Salvação, paraíso azul da Casa da Matriz, entre outros.

Para a hora da Melhor Torta, cacau silvestre da Cake e Co (foto), alemã com amoras da Piffer Torteria, beijinho da Versão Carioca e o torta brownie com sorvete do Café Sorelle disputam a categoria. Melhor Salada, Restaurante, Quilo/buffet, Menu Executivo, Oriental, Chopp e Café serão também avaliados entre as casas participantes. O resultado será anunciado no dia 8 de junho, na Far Up.
Veja a lista de todos os participantes e endereços aqui.